18 Şubat 2013 Pazartesi

irmik çorbası - oktay ustanın tarifi değil -uzman tv yok - RESİMLİ

müthuş en güzel irmik çorbası - oktay ustanın tarifi değil -uzman tv yok - RESİMLİ içeriğimiz ;

Malzemeler:
* 5-6 su bardağı tavuk suyu
* 2-2,5 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı irmik(ince)
* 2 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı kuru nane
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı karabiber
* Tuz
* 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
* 1 küçük kase tulum peyniri (üzerine isterseniz tulum peyniri ilave edebilirsiniz)


irmik
Yapılışı: Tavuk suyunu ve sütü bir tencerede kaynatın, kaynayan tavuk suyuna irmiği ilave edin iyice karıştırın, Ezilmiş sarımsağı,baharatları ekleyin,15-20 dk kaynatın, üzerine tereyağ ve biber yakıp dökün.Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
irmik1

NOT:
* İrmik çorbası sütlü yapıldığı gibi sütsüzde yapılır.
* İsteyen irmiği önce yağ ile kavurup diğer malzemeleri ilave edebilirsiniz.
*İsteyen salçalı yapabilir.
* İçine incecik kıyılmış pırasa ilave edebilirsiniz.
* İsteyen üstüne yumurta terbiyesi yapabilir.
* İçine rende havuç,patates veya kabak koyabilirsiniz.
* Üzerine tulum peyniri serpebilirsiniz.
* İsteyen üzerine ekmek kızartıp koyabilirsiniz(kroton)
irmik2

 

Çorba çeşitleri uzmantv ve oktay usta yok bu sayfada.

 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder